반응형 전체 글56 애호박찌개 끓이기, 간단한 찌개 레시피 애호박찌개 점점 호박이 저렴해지는 계절이 왔습니다 요즘 마트에서 애호박, 둥근 호박을 흔히 볼 수 있는데요 이것으로 칼칼하면서도 부드러운 찌개를 끓일 수 있답니다 갓 지은 밥과 함께 차리면 금새 밥 한공기를 비워내게 만드는 밥도둑이 되지요 사실 찌개는 뚝배기에 끓이는게 제일 맛있는데 인덕션 전기레인지로 바꾸고 나니 뚝배기를 사용하지 못하는 것이 안타깝네요.. 아쉬운대로 냄비에 끓였는데 이런 찌개류는 냄비채로 먹는게 제일 맛있는 것 같아요 달큰하면서도 칼칼하고부드러운 애호박찌개로 저녁 식탁을 꾸며보았습니다 편의상 애호박찌개라고 적었지만 둥근호박으로 끓이는게 맛도 비주얼도 훨씬 좋습니다 둥근호박이 없을 경우에는 애호박으로 끓여도 좋아요 호박은 껍질채로 요리하기 때문에 흐르는 찬물에서 깨끗하게 씻은 다음 양 .. 2018. 5. 25. 오뎅볶음, 어묵볶음 만들기 오뎅볶음, 어묵볶음 만들기 안녕하세요! 간단하면서도 맛있는 오뎅볶음 만드는 레시피를 적어볼게요. 비교적 적은 비용으로 만들 수 있는 간단 반찬이라 우리네 식탁에서 자주 볼 수 있는데요만드는 과정도 굉장히 간단하답니다 몇가지 채소와 어묵만 있으면 바쁜 저녁 시간에도 금새 만들 수 있어요 먼저 사각 어묵 4장 정도를 준비하여 길쭉하게 썰어줍니다 모양은 각자 취향대로 삼각형, 직사각형 등으로 썰어주어도 좋은데 이렇게 길쭉하게 썰었을 경우 젓가락으로 잡기 편해 저희집은 이렇게 요리하고 있어요 이렇게 길죽하게 썰면 맛살을 비슷한 크기로 잘라 결대로 찢어 함께 볶아도 좋고 팽이버섯도 비슷한 크기이기 때문에 함께 볶으면 다양하게 응용할 수 있답니다 양파 반개는 채썰어줍니다 당근도 적당량을 채썰어주고요 대파는 어슷썰기.. 2018. 5. 24. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 728x90 반응형
